Arktik alabalıklarını, balıkların zarar görmeden daha erken bir aşamada acı sulara taşımanın mümkün olup olmadığını hiç merak ettiniz mi? Grindavík'teki Deniz Araştırma Enstitüsü Deneysel Çiftlik İstasyonu tarafından yürütülen son araştırmalar, bu konuda çok umut verici bilgiler ortaya koyarak, bu balıkları daha önce düşünüldüğünden çok daha erken bir aşamada, yavruluk dönemlerinde acı sulara taşıyabileceğimizi gösteriyor.
Bu keşif küçümsenecek bir şey değil, çünkü Reykjanes gibi bölgelerdeki balık yetiştiricileri için oyun değiştirici olabilir. Bu bölgelerde tatlı yeraltı suyu elde etmek gerçek bir baş ağrısıdır, bu nedenle Arktik alabalığının (Salvelinus alpinus) genç yaştan itibaren tuzluluğa iyi tolerans gösterdiğini bilmek, su kısıtlamaları olmadan üretimi artırmak için bir dizi olasılık sunmaktadır.
Deney: Test nasıl gerçekleştirildi?
Şüpheleri gidermek için detaylı bir çalışma tasarlandı ve Aquaculture dergisinde yayınlandı . Amaç, Hólastofn popülasyonundaki balıkların, genellikle uygulanan 100 ila 200 gram ağırlığa ulaşmalarını beklemek yerine, büyüme evrelerinin çok erken bir aşamasında çok düşük tuzluluktan (%3) buzul suyu konsantrasyonuna (%20) geçiş yapıp yapamayacaklarını görmekti.
Deneyde, iki farklı yetiştirme stratejisine göre gruplandırılmış 432 adet etiketlenmiş balık kullanıldı:
- İlk grup, daha "bebek" halindeyken acı suya transfer edildi. ortalama ağırlığı 8 gram.
- İkinci grup, çok daha büyük boyutlara ulaşana kadar tatlı suda (%3) kaldı ve yaklaşık olarak bu büyüklüğe ulaştı. Transferden önce 176 gram.
Bilim insanları 500 günden fazla bir süre boyunca örnekleri yakından takip ederek, büyüme hızı, hayatta kalma, cinsel olgunluğa ulaşıp ulaşmadıkları ve özellikle kemik yapılarının sağlığı gibi kritik yönleri , kurban edilme anına kadar izlediler.
Sonuçların analizi: Büyüme ve hayatta kalma
Büyüme verilerine bakıldığında, başlangıçta erken dönemde transfer edilen balıkların tatlı su balıklarına göre daha yavaş büyüdüğü görülüyordu. Ancak zamanla bu fark azaldı. Aslında, 328. günden itibaren iki grup arasında büyüme hızında önemli bir fark kalmadı .
Sürecin sonunda ilginç bir şey oldu: Tatlı suda daha fazla zaman geçiren grup ortalama 1252 gram ağırlığa ulaşırken, daha erken transfer edilenler 1063 gram ağırlığındaydı. Ağırlık farkı devam etse de , balıkların uzunluğunun neredeyse aynı olduğunu belirtmek önemlidir. Ancak burada asıl önemli olan, her iki durumda da hayatta kalma oranlarının karşılaştırılabilir olmasıdır ; küçük, 8 gramlık balıklar, %20 tuzluluk işlemine önemli bir ölüm artışı olmadan dayanmıştır.
Kemik sağlığı: Çalışmanın temel bulgusu
Araştırmanın gerçekten ilginçleştiği nokta burası. Transferin zamanlamasının kemik oluşumunu büyük ölçüde etkilediği ortaya çıktı. Tuzlu suya daha geç taşınan balıkların %13'ünde , oldukça yüksek bir oranda, şekil bozuklukları bulundu .
Öte yandan, çok genç yaşta geçiş yapan örneklerde şekil bozukluğu oranı sadece %2 idi . Bu, balığı taşımak için çok uzun süre beklemenin kemik sorunları geliştirme riskini beş kat artırdığı ve erken yer değiştirmenin hayvan için çok daha sağlıklı olduğu anlamına gelir.
İzlanda'nın Arktik alabalığı üretiminin büyük bir kısmının tatlı su kaynaklarının sınırlı olduğu Reykjanes Yarımadası'nda yoğunlaştığı göz önüne alındığında, yavru balıkların acı suya hızla uyum sağlama yeteneğinden yararlanmak, türün refahından ödün vermeden sektörü canlandırmak ve mevcut kaynakları optimize etmek için mükemmel bir alternatiftir .
Kanıtlar, acı suya geçişin ölüm oranları açısından sadece uygulanabilir ve güvenli olmakla kalmayıp, aynı zamanda kemik deformasyonlarını önemli ölçüde azalttığını ve yeraltı suyu kullanımının optimize edilmesini sağlayarak, balıkların başlangıçtaki büyüme hızının biraz daha yavaş olmasına rağmen benzer pazarlanabilir boyutlara ulaşmasını mümkün kıldığını göstermektedir.