La Akdeniz karideslerinin sürdürülebilir yetiştiriciliği Bu yaklaşım, vahşi popülasyonlar üzerindeki baskıyı azaltırken piyasalara istikrarlı bir arz sağlamaya odaklanarak, bilimsel gündemde ve İspanyol su ürünleri yetiştiriciliği sektöründe giderek daha fazla ilgi görüyor. Bu bağlamda, Alicante Üniversitesi, yenilikçiliği, deniz çevresine saygıyı ve yeni üretim modellerini birleştiren bir dizi proje sayesinde ön saflarda yer alıyor.
Son yıllarda Akdeniz karidesi (Penaeus kerathurus) Son derece değerli ve giderek daha özel bir ürün haline gelen bu durum, geleneksel çıkarıcı balıkçılığa alternatif arayışını tetikledi. Projeler KAMBİA y BİYOKERALARDiğer İspanyol kuruluşlarla işbirliği içinde geliştirilen bu proje, entegre çoklu trofik su ürünleri yetiştirme sistemleri ve daha az etkiyle daha döngüsel bir işletme sağlayan su geri dönüşüm teknolojileri kullanarak bu türün kapalı ortamda nasıl üretilebileceğini araştırıyor.
CAMBIA: Daha sürdürülebilir tarım için bilimsel temeller
El CAMBIA projesi, sırasında geliştirildi 18 meses Alicante Üniversitesi'nde genel amaç, yeni fırsatlar yaratmak olarak belirlendi. su ürünleri yetiştiriciliğinin çeşitlendirilmesi Düşük çevresel etki sistemleri bağlamında, çalışma Akdeniz karidesinin atıkları kullanabilen ve su kalitesini iyileştirebilen diğer deniz organizmalarıyla bir arada yaşadığı üretim modellerinin tasarlanmasına ve test edilmesine odaklanmıştır.
Proje, biyolog tarafından yönetildi. Victoria FernandezBölümlerden araştırma görevlilerinin katılımıyla Deniz Bilimleri ve Uygulamalı Biyoloji, Analitik Kimya, Beslenme ve Gıda Bilimi y Fizyoloji, Genetik ve MikrobiyolojiBu çok disiplinli yaklaşım, beslenmeden sistemlerin ekolojisine, hayvanların fizyolojik ve sağlık yönlerine kadar her şeyi ele almayı mümkün kılmıştır.
CAMBIA'nın başarısının anahtarlarından biri entegrasyon olmuştur. düşük trofik seviyeli türlerÖrneğin, bazı algler, yumuşakçalar ve diğer deniz omurgasızları gibi canlılar, aşağıdaki sistemlerde Devridaimli entegre çoklu trofik su ürünleri yetiştiriciliği (IMTA-RAS)Bu sistemlerde, bir tür tarafından üretilen organik kalıntılar başka bir tür için kaynak haline gelir; bu da besin döngülerinin tamamlanmasını kolaylaştırır, su tasarrufu sağlar ve dışarıdan yönetilmesi gereken atık oluşumunu azaltır.
La merkezi türler Bu denemelerde incelenen türlerden biri de, İspanya kıyıları boyunca büyük ekonomik öneme sahip olduğu düşünülen Akdeniz karidesidir. Aynı zamanda ekip, bu türün incelenmesine odaklanmıştır. deniz omurgasızları Su ürünleri yetiştiriciliğinde, yardımcı bir ürün olarak veya karides de dahil olmak üzere ticari değeri daha yüksek türler için bir yem takviyesi olarak potansiyel kullanım alanı bulmaktadır.
Amfipodlar, poliketler ve çoklu trofik su ürünleri yetiştiriciliği
CAMBIA bünyesinde önemli bir çalışma alanı şu olmuştur: Amfipod ve poliketlerin deneysel olarak yetiştirilmesi Kontrollü koşullar altında, bu küçük kabuklular ve deniz solucanları, organik maddeyi faydalı biyokütleye dönüştürme yeteneklerinden yararlanmak amacıyla, IMTA-RAS sistemlerinin trofik zincirinde potansiyel ara bağlantılar olarak test edilmiştir.
Araştırma ekibi gerekli düzenlemeleri yaptı. bakım koşulları, ürün yoğunlukları ve yönetim protokolleri Bu omurgasızlar için, tesislerde istikrarlı ve verimli bir şekilde muhafaza edilebilmeleri amacıyla ince ayar çalışmaları yapılıyor. Bu ince ayar çalışmaları, laboratuvarın ötesinde, bu organizmaların maliyetleri aşırı artırmadan veya günlük yönetimi gereksiz yere karmaşıklaştırmadan gerçek su ürünleri yetiştiriciliğine entegre edilebilmesi için çok önemlidir.
Alicante Üniversitesi şunu belirtiyor ki... Üretim zinciri içinde amfipodların ve poliketlerin değerlendirilmesi Bu durum, karides yetiştiriciliğinde yem kaynağı olarak kullanımının önünü açarak, geleneksel yeme olan bağımlılığı çeşitlendirmeye ve nihayetinde azaltmaya yardımcı olur. Bu yaklaşım, su ürünleri yetiştiriciliğinde daha sürdürülebilir kaynaklı bileşenlerin teşvik edilmesine yönelik Avrupa eğilimiyle uyumludur.
Aynı zamanda, biyoremediasyon kapasitesi amfipod gibi bazı özel türlerin Elasmopus rapax ve çok halkalı solucan Platynereis dumeriliiYapılan araştırmalar, bu organizmaların önemli bir katkı sağlayabileceğini göstermiştir. organik maddenin azaltılması Suda bulunan ve bunun sonucunda parametrelerin iyileşmesine yol açan bir madde. su kalitesi Karideslerin ve çiftlikte yetiştirilen diğer türlerin sağlığı için hayati önem taşır.
Proje yöneticisine göre, sonuçlar şuna olanak tanıyor: teknik fizibiliteyi göstermek bu tür madencilik örgütlerini entegre etmek düşük etkili su ürünleri yetiştirme sistemleriBu kanıt, verimli modellere doğru ilerlemeye devam etmek için sağlam bir bilimsel temel olarak kabul edilmektedir. daha verimli, döngüsel ve çevre dostuAvrupa'nın mavi ekonomiyle ilgili yönergelerine uygun olarak.
BIOKERAS: Hayvan refahı ve esaret altında üreme konusunda ileriye doğru bir adım
CAMBIA ile elde edilen ilerlemeyi temel alan Alicante Üniversitesi, şimdi de yeni bir girişim olan projeye katılıyor. BİYOKERALARBu araştırma hattı devam edecek ve 2028 yılına kadar sürecektir. Murcia Üniversitesi Konsorsiyuma liderlik ediyor ve konsorsiyumda ayrıca şunlar da yer alıyor: Murcia Tarım ve Çevre Araştırma ve Geliştirme Enstitüsü (IMIDA)Alicante ekibine ek olarak San Pedro del Pinatar merkezli.
CAMBIA projesi, üretim modelini sağlamlaştırmaya ve yardımcı omurgasızların rolünü araştırmaya hizmet ettiyse, BIOKERAS, Akdeniz karideslerinin kapalı ortamda yetiştirilmesinin iyileştirilmesine odaklanmaktadır.özellikle dikkat ederek hayvan refahı ve sağlık durumu Yetiştirmenin tüm aşamalarında. Amaç, bu türün sağlık güvenceleriyle sürekli üretimini sağlayan ve vahşi doğadan yakalanmayla ilişkili belirsizliği azaltan istikrarlı bir sistem elde etmektir.
Yeni projenin başlıca zorluklarından biri şudur: esaret altında üremeyi sağlamak Akdeniz karidesinin, hassas bir şekilde ayarlanmasını gerektiren bir özelliği var. aydınlatma, sıcaklık ve güç koşulları Tankların ve devridaim sistemlerinin içinde. Burada önemli olan sadece hayvanların hayatta kalması değil, aynı zamanda biyolojik döngülerini tamamlayıp düzenli olarak yavru üretebilmeleri için yeterli konfor ve refah seviyesine ulaşmalarıdır.
Alicante Üniversitesi şunu vurgulamaktadır: esaret altında istikrarlı üretim elde etmek hem económico como en el çevreBir yandan, bu durum su ürünleri yetiştiriciliği şirketlerinin daha öngörülebilir bir ürün akışına sahip olmalarını, arzı talebe daha iyi uyarlamalarını ve mevsimsel bağımlılığı azaltmalarını sağlayacaktır. Öte yandan, bu durum azalmaya katkıda bulunacaktır. Yabani popülasyonlar üzerindeki balıkçılık baskısı Akdeniz'deki karideslerin.
Orta vadeli hedef, bu gelişmeler sayesinde üretimin mümkün olacağıdır. Penaeus kerathurus yavruları hem doğal çevrenin yeniden nüfuslandırılması Örneğin, uzmanlaşmış su ürünleri yetiştirme işletmelerinin kurulması veya genişletilmesi gibi. Bu şekilde bilim, yalnızca çevresel sürdürülebilirliği desteklemekle kalmaz, aynı zamanda balıkçılık ve işleme sektörleri için yeni iş fırsatları da açar.
İşbirlikleri, finansman ve Avrupa'nın rolü
Projeler şu konulara odaklanmıştır: Akdeniz karideslerinin sürdürülebilir yetiştiriciliği Bunlar birbirinden bağımsız olarak geliştirilmiyor. CAMBIA örneğinde, Alicante Üniversitesi'nin iç katılımına ek olarak, aşağıdaki gibi işbirliği yapan kuruluşlar da yer alıyor: Albaladejo Balık Çiftlikleri SL (Piscialba) y el IES Bahía de Babel Alicante'den gelen bu program, üretim ortamıyla doğrudan temas kurulmasını ve uzman teknik personelin yetiştirilmesini kolaylaştırmıştır.
böylece KAMBİA olarak BİYOKERALAR Onların desteğine sahipler. Biyoçeşitlilik Vakfı, bağımlı Ekolojik Geçiş ve Demografik Zorluk Bakanlığı, vasıtasıyla Pleamar ProgramıBu destek hattı, İspanya'nın balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliğinde sürdürülebilirliği teşvik etme stratejisinin bir parçası olup, etkileri azaltan ve deniz ekosistemlerinin korunmasına katkıda bulunan projeleri desteklemektedir.
Ayrıca, her iki girişim de Avrupa Denizcilik, Balıkçılık ve Su Ürünleri Fonu (EMFF) tarafından ortak finanse edilmiştir. Avrupa Birliği'nin, sektörü modernize etmek, yeniliği teşvik etmek ve bir sonraki aşamaya geçmek için kaynakları yönlendiren bir aracıdır. daha sürdürülebilir bir mavi ekonomi AB genelinde. Bu projelerin Avrupa çerçevesine entegre edilmesi, benzer karides üretim hatları geliştirmekle ilgilenen diğer Akdeniz ülkelerine aktarılma potansiyellerini güçlendirmektedir.
Ulusal ve Avrupa düzeyindeki bu işbirlikleri ağı, laboratuvarlarda ve pilot tesislerde elde edilen sonuçların yalnızca bilimsel yayınlarda kalmasını değil, aynı zamanda bu alanlarda da kullanılmasını sağlamaktadır. gerçek çiftliklerdeki özel uygulamalarEndüstriyel ölçekte uygulanma potansiyeline sahip olan bu projeler, aynı zamanda su ürünleri yetiştiriciliği sektöründeki genç araştırmacılar ve teknisyenler için ileri düzey bir eğitim platformu görevi görmektedir.
Tüm bu çalışmalarla birlikte, Akdeniz karideslerinin sürdürülebilir yetiştiriciliği Bu durum artık sadece bir özlem olmaktan çıkıp, IMTA-RAS sistemleri, deniz omurgasızlarının verimli ve biyolojik temizleme fonksiyonlarıyla entegrasyonu ve esaret altındaki hayvan refahı ve üreme oranlarındaki iyileştirmelerle desteklenen somut bir gelişim çizgisi haline geliyor. İspanya ve özellikle Akdeniz bölgesi, bu türün Avrupa su ürünleri yetiştiriciliğinin geleceğini şekillendirebilecek çözümlerin test edildiği canlı bir laboratuvar olarak konumlanıyor.
